Menu di Pasqua
Entree di benvenuto, Antipasti, Primi, Secondi, Dolce
Prezzo 40€
Menu di Pasqua
Entree di benvenuto
La tipica schiaccia pasquale con uovo sodo e bollicine
Antipasti
Gran piatto della Tenuta:
Crostino con patè di maremmana bio della tenuta.
Crema di pecorino aromatizzata alla grappa del buttero su pane croccante
Affettati misti selezionati
Sformatino di verdure miste
Primi
Pappardelle al cinghiale
Lasagnetta con salsciccia, crema di broccoli e pecorino
Secondi
Roast-beef di maremmana bio della tenuta
ripieno del nostro orto con verdure di campo saltate in paella
Agnello e patate arrosto
Dolce
Chantilly su pan di spagna e salsa di fragole
Acqua minerale naturale e frizzante
Vino Astrore rosso della tenuta
Caffé - Amaro
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