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Mangiardove
PACCHERI ALLA LUCIANO
Una gustosa ricetta dello Chef Stellato
Ingredienti per 4 persone:<br /><br /><br /><br />
300 hg. di Paccheri;<br /><br /><br /><br />
600/700 hg. di polpo fresco di scoglio <br /><br /><br /><br />
400 hg. di pomodorini pachino ben maturi;<br /><br /><br /><br />
1 mazzetto di prezzemolo;<br /><br /><br /><br />
1 pizzico di peperoncino;<br /><br /><br /><br />
2 spicchi di aglio pelati;<br /><br /><br /><br />
2 cucchiai di capperi salati;<br /><br /><br /><br />
q.b. olio extra vergine di oliva <br /><br /><br /><br />
q.b. sale
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